Como en años anteriores, alumnos del
Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la UEX, matriculados en la
asignatura de Dietética, han estado realizando prácticas en nuestro colegio.
Han estado tomando distintas medidas antropométricas como peso, altura,
perímetro de la cintura, cadera, pliegue tricipital entre otras, y han
realizado encuestas alimentarias de recordatorio 24 horas a algunos alumnos. La
práctica va encaminada, además de coger experiencia en la toma de las medidas,
a elaborar tablas con percentiles y ver el estado nutricional de los niños de
forma colectiva a partir de las mismas. Dichas tablas serán entregadas al
colegio una vez elaboradas. Este año también se han muestreado todos los grupos
de alumnos de 3º y 4º de EP.
Muchísimas gracias por vuestra visita chic@s!!!
